Mayonaise met kruiden

In mijn eetplanning van week 49 staat voor de lunch van woensdag een salade met zelfgemaakte koriandermayonaise. 

Makkelijk om te maken en lekker.

Ik gebruik deze mayonaise vaak door een salade, maar je kunt het ook gebruiken bij patat. Net wat je zelf lekker vindt.

Met dit recept maak je ongeveer 180 ml koriandermayonaise. In een afgesloten pot goed te bewaren in de koelkast.

BENODIGDHEDEN 

• 185 ml mayonaise 
• 25 gr verse koriander
• 1 el citroensap
• 1 tl sojasaus
• 1 kleine teen knoflook

BEREIDINGSWIJZE

Doe alle ingrediënten in een blender of foodprocessor tot er een gladde massa is ontstaan.