Tuna melt

In mijn eetplanning van week 50 staat voor avondeten 'tuna melt'. Het heeft een aparte smaak door de bleekselderij, maar wel lekker. Ik deed de bleekselderij in dunnen plakjes snijden, de laatste keer gooide ik het in mijn foodprocessor en dan krijg je echt kleine stukjes. Net geen puree.

Met dit recept maak je avondmaaltijd wat perfect past in een KETO-dieet. 

Oventijd: 20 minuten

Oventemperatuur: 180 graden

BENODIGDHEDEN 

• 1 avocado
• 1 blikje tonijn op olijfolie
• 2 stengels bleekselderij
• 1 ui
• 50 gram geraspte kaas
• 3 el mayonaise
• Zout en peper naar smaak
• Wat geraspte kaas 

BEREIDINGSWIJZE

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Meng het vruchtvlees van 1 avocado in stukjes met 1 blikje tonijn op olijfolie, 2 stengels bleekselderij fijngesneden, 1 ui fijngesneden, 50 gram geraspte kaas, 3 el mayonaise, peper en zout naar smaak.
• Vet een ovenschaal in en schap het mengsel erin.
• Bestrooi met wat geraspte kaas.
• Bak de tuna melt in 20 minuten in de oven tot de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.